Kimchi - eingelegter Chinakohl, Bibigo, 500 g sub-pralinen Gemüse und verschiedenen Beilagen

Gemüse und verschiedenen Beilagen

völlig in italienischer Überlieferung

maschinell hergestellte Oaked Chardonnay Glas der ultraleichten Glasserie Riedel Veritas zeigt sich delikat

der bis zu 7m Höhe erreichen kann

ist Bestandteil vieler Würzmischungen und wird bei uns insbesondere für Weihnachtsgebäck eingesetzt

Kimchi - eingelegter Chinakohl, Bibigo, 500 g sub-pralinen Gemüse und verschiedenen BeilagenDieses pikante Pendent zu unserem Sauerkraut. Dieser Chinakohl wird gesalzen, und anschlieend mit viel Chili, geschmackvollen Gewrzen, Lauch. Rettich und Fischsauce eingelegt. Durch die Milchsurebakterien entsteht eine Fermentation, die Kern des typischen Charakter des Kimchis ist. Als Beilage ist geeignet der ursprnglich aus Korea stammende Kohl fr viele koreanische und chinesische Speise.