Merlot Due Amici DOC '20 - 75cl Jahrgang:2019 die an Maulbeeren und Kirschen

die an Maulbeeren und Kirschen

in diesem Fall mit Noten von Lavendel und Magnolie

Am Gaumen zeigt sich dieser elegante Langstreckenläufer dunkelbeerig

Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser dichte Weisswein am Gaumen

cremige Eiche und balsamische Kräuternoten in die Nase

Merlot Due Amici DOC '20 - 75cl Jahrgang:2019 die an Maulbeeren und KirschenVinifikation Ausbau Der Most vergrt temperaturkontrolliert bei 28 bis 30 C im Edelstahltank. Die Mazeration dauert rund 10 bis 14 Tage und die malolaktische Grung findet ebenfalls im Edelstahltank statt. Zum Ausbau wird der Jungwein in ein und zweijhrige Barriques gefllt. Er verbleibt darin whrend 12 Monaten. Der Wein wird weder geschnt noch kaltstabilisiert. Degustationsnotiz In der Nase blumig und wrzig, erinnert an Rosenblten, Magnolien, gersteten