St. Pauls Lagrein Rosé Alto Adige DOC Südtiroler Roséwein Wein trocken (3 x 0.75l) Gerichte mit Rindfleisch Rebsorten: 36% Merlot
Description
Rebsorten: 36% Merlot
Er lässt die Trauben vergleichsweise lang ausreifen für ein angenehm mildes Säurespiel
Gepaart mit einer frischen Frucht- säure wirkt er lebendig und spannungsgeladen
Der Saft ruht 2 Tage
BEURTEILUNG: am Gaumen sanft und rund mit samtweichem Tannin und (wieder) deutlichem Rebsortencharakter
St. Pauls Lagrein Rosé Alto Adige DOC Südtiroler Roséwein Wein trocken (3 x 0.75l) Gerichte mit Rindfleisch Rebsorten: 36% MerlotSTORY: Stirol hat eine lange Tradition in dem Ausbau seiner Weiss und Rotweine in Norditalien. Es ist Kleinod mit kleineren und greren Parzellen mit vielseitigen Gesteinsstrukturen, die diesen Weinen ihren ganz besonderen Charakter verleihen. AUSBAU: Kurze Mazeration auf den Schalen, langsame Grung bei kontrollierter Temperatur, im Inox (spezieller Edelstahl Tank) anschlieende Reife fr 5 Monate auf der Feinhefe, kein biologischer Sureabbau. AROMA:
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