Tasmorcan Barbera d'Asti 2024 DOCG Mittervernatsch Lebhaft und ausgeglichen mit fruchtgeprägter

Lebhaft und ausgeglichen mit fruchtgeprägter Cremigkeit

Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks zu 30 hl

Prickelnd im Gaumen mit reichhaltiger Perlage

erfolgt die schonende Pressung und die Maischegärung bei kontrollierter Temperatur teils im Edelstahltank

Nach der traditionellen Maischegärung im Stahlfass reift der junge Wein im großen Eichenfass und anschließend in der Flasche weiter

Tasmorcan Barbera d'Asti 2024 DOCG Mittervernatsch Lebhaft und ausgeglichen mit fruchtgeprägterDer Wein In der Nase klare Aromen von Kirsche, Johannisbeere, Veilchen, Schokolade und Tabak. Am Gaumen wird eingehalten was die Nase verspricht; Aromen von Kirsche, Johannisbeere und dunkler Schokolade, weich und saftig. Im Abgang langanhaltend mit Kirschkompott, Bitterschokolade und etwas Pfeffer. Weingut Das Traubengut stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Isola d'Asti in der Frazione Mongovone. Vinifikation Die Trauben werden schonend von Hand