Château Ausone 2005, AOP Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé Differenzbesteuerung mit gut integrierten Tanninen

mit gut integrierten Tanninen

Die Assemblage – 60 % Cabernet Sauvignon

Nach dem fordernden Jahrgang 2013 startete das Jahr 2014 versöhnlich mit milden Temperaturen

bevor er kurz darauf im Jahr 1933 die Gesellschaft des Comte Ferrand vollständig übernahm

Zur Optimierung der Traubenqualitöt steht ein optisches Sortiersystem zur Verfügung

Château Ausone 2005, AOP Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé Differenzbesteuerung mit gut integrierten TanninenDer Wein: Chteau Ausone 2005, AOP Saint Emilion 1er Grand Cru Class A Die Rebbestnde des Chteau Ausone sind von Mauern umgeben, die ein mildes Mikroklima mit sich bringen. Daher knnen die zum Teil ber hundert Jahre alten Reben unter relativ gleichmigen Bedingungen fr eine zwar mengenmig kleine, aber qualitativ hochwertige Ernte sorgen. Der Ertrag pro Hektar betrgt nur 34 Hektoliter. Die Pflanzdichte liegt zwischen 6. 500 und 10. 000 Reben pro ha und