Sosa - GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g sub-espumas-und-siphons der auf einer sonnenverwöhnten Süd-Ostlage

der auf einer sonnenverwöhnten Süd-Ostlage wächst

Puderzucker)

der Klassiker unter den Marmeladen - leicht unwiderstehlich

darf er sich nicht so nennen

Das Pecan-Nuss-Öl hat einen Duftbild zwischen Walnuss und Mandel

Sosa - GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g sub-espumas-und-siphons der auf einer sonnenverwöhnten Süd-OstlageGelEspessa beinhaltet Xanthan und kann als Verdickungsmittel fr Saucen, Coulis oder Suppen verwendet werden. Fr Sorbets kann GelEspessa auch als Stabilisator eingesetzt werden. Die zu bindenden Speisen Flssigkeiten sollten mindestens 80% Wasseranteil besitzen. Frchte mit hherem Sureanteil gelieren weniger stark. GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flssigkeit aufgeschlagen werden, bis die Masse eindickt.