Athesis brut 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl bevor sie in im Boden

bevor sie in im Boden eingegrabene Terrakotta-Amphoren umgefüllt werden

Die Trauben von den eigenen Weinbergen werden am Morgen geerntet

Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in 30 hl-Fässern aus slawonischer Eiche und weitere 3 Monate in der Flasche

gereiftem Schaf- und Ziegenkäse

pflanzliche Noten elegant mit der richtigen Menge Alkohol verschmelzen

Athesis brut 2022 Südtirol DOC Grösse:75cl bevor sie in im BodenDer Wein Leuchtendes Strohgelb, feine und anhaltende Perlage, fruchtige Dfte mit ausgewogener Hefenote. Am Gaumen frisch, trocken, sehr anhaltend und mit einem angenehmen Nachgeschmack von getrockneten Frchten. Weingut Mittelhohe Hgel im beretsch und Unterland auf 450 bis 700 Meter Meereshhe. Vorwiegend lockere Kalkbden, mit gutem Tonanteil und normalem Vorkommen organischer Substanzen. Spergel und Spaliererziehung. Vinifikation Die drei Rebsorten