Thistledown: Thorny Devil Old Vine Grenache 2022 Viani Der Wein wurde nicht filtriert

Der Wein wurde nicht filtriert und nur schwach geschwefelt

with harmonious tannins and a long finish

50% Cabernet Sauvignon

Leichte Anflüge von Honig und Mandelcreme

3% salt from Guérande

Thistledown: Thorny Devil Old Vine Grenache 2022 Viani Der Wein wurde nicht filtriertThorny Devil Grenache bietet charakteristische Aromen und Wrze aus McLaren Vale mit einer betrenden Textur und einem Duft, der sich Stck fr Stck entfaltet. Die Trauben wurden von Hand von mehreren Standorten gelesen, von denen jeder separat vinifiziert wurde. Mit bis zu 30% Anteil von Ganztraubenpressung. Der Wein wurde sanft von den Schalen gepresst und anschlieend 10 Monate lang in alten Eichen Hogsheads (225 250 Ltr. Fsser) gereift.