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In der Jahreszeiten Pfeffermischung hat Ingo Holland hocharomatischen indischen Pfeffer auf neue Weise vereint

10 kg der Backmischung werden mit 300g Hefe und 7

Eine firmeninterne Gewürzmischung von Ingo Holland

erreicht haben

Dank der aussergewöhnlich hohen Konzentration der Sirupe sind diese sehr ergiebig

Tom Yum Paste, scharf und sauer für Suppen, 900 g sub-mehle In der Jahreszeiten Pfeffermischung hatThailands beliebteste Suppe ist sehr leicht mit dieser wrzigen Paste, kombiniert aus frischem Zitronengras mit feurigem Chilipfeffer, zuzubereiten. Dafr einfach 38g (ca. 2 EL) Paste in 690ml ( ca. 3 Tassen) kochendes Wasser geben und dann Shrimps und Pilze nach Belieben hinzufgen. Delikate Beigaben sind auch Fisch, Hhnchen, diverse Gemse und andere Fleischsorten.