Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g Alc.24.0% Die Firma wurde 1967 als

Die Firma wurde 1967 als Familienunternehmen gegründet und stellt handgemachte Kekse und traditionelle katalanische Weihnachtsartikel her

naturbelassenen Essigen

eine überaus wertvolle Zutat für die süße Küche

Oder zu frischgekochtem Reis für die Puristen der japanischen Kochkunst

Nun kommt eine neue Spezialität hinzu: Black Gin (schwarz ist nur die Flasche

Sosa Albuwhip Eiweiß Pulver (Albumina / Ovoneve), 500 g Alc.24.0% Die Firma wurde 1967 alsTrockeneiweipulver zum Vermischen mit Flssigkeiten als Ersatz fr Frischeiwei, etwa mit Fruchtsaft fr Frucht Baisers, fr Kuchen und Cremes. Verwendung Das Pulver in kalter Flssigkeit verrhren und eventuelle Klmpchen herausrhren. Anschlieend kann es wie gewohnt aufgeschlagen und verwendet werden. Verhltnisangabe fr die Dichte des Eiweies: ca. 80 100 g pro KG Masse.