2022 Pinot Bianco Moriz, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol Weingut Matthias Hager Als klassische regionale Empfehlung passt

Als klassische regionale Empfehlung passt natürlich Boeuf bourguignon

Der mittelkräftige Geschmack ist weich und kreidig mit köstlicher Säure

Mit 8 g/l Restzucker bleibt der Stil trocken bis fein abgerundet

wodurch eine lange Haltbarkeit zu erwarten ist

Für einen Bordeaux wie diesen ist die Lese typischerweise auf den optimalen Reifezeitpunkt der einzelnen Parzellen abgestimmt

2022 Pinot Bianco Moriz, Cantina Tramin, Alto Adige DOC, Sydtyrol Weingut Matthias Hager Als klassische regionale Empfehlung passtFrischer Wein mit intensivem Aroma. Knackig, reichhaltig und trocken mit Aromen von grnen pfeln und Birnen. Der Geschmack ist komplex mit Noten von Nssen und Gemse. Es balanciert wunderbar zwischen voller Struktur und frischer Sure. Sehr typisch fr die Traube. Passt zu Vorspeisen, Fisch, hellem Fleisch und Aperitif. Die Trauben fr Moriz stammen von einem Hang oberhalb des Kellers und werden von einer Kapelle fr den rtlichen Schutzpatron St. Moritz