Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017 Castello di Monsanto um die Eigenart des Terroirs

um die Eigenart des Terroirs unverfälscht zum Ausdruck zu bringen

der das Ergebnis harter Arbeit und des besonderen Standorts auf der oberen Petershöhle ist

Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt und die malolaktische Gärung erfolgt zu 2/3 in Stahltanks und zu 1/3 in Holzfässern

aber die Bewirtschaftung dieser Gebiete ist eine Herausforderung

langsame Gärung und eine verlängerte Maischestandzeit

Spottswoode Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017 Castello di Monsanto um die Eigenart des TerroirsDer Lyndenhurst Cabernet Sauvignon 2017 von Spottswoode ist die zugngliche, fein strukturierte Interpretation eines groen Napa Cabernets przise, vielschichtig und mit klassischer Eleganz. Als Cuve aus 84% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Malbec und 1% Petit Verdot verbindet er Kraft, Frische und Finesse in idealem Gleichgewicht. Spottswoode, eine historische Estate in St. Helena (Napa Valley), prgt seit Jahrzehnten den Stil der