Nounat '24 - 150cl Callet insbesondere von Pflaumen

insbesondere von Pflaumen

Nach der sanften Anquetschung des Ertrags folgt die Maischengärung in Edelstahl-tanks

machen diese Grande Cuvée zu einem vollmundigen Rosé

Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques

Kirschen und eine leichte Holznote

Nounat '24 - 150cl Callet insbesondere von PflaumenVinifikation Ausbau Vergrung im Stahltank und der Chardonnay teilweise in Barriques. Anschliessend Ausbau whrend ca. 6 Monaten im Stahltank, danach wird die Assemblage gemacht und abgefllt. Degustationsnotiz Komplexes Bouquet mit Noten von Zitrusfrchten, Banane, Ananas und Mandeln. Am Gaumen zeigt der Nounat eine weiche, cremige Struktur mit schner Flle, balanciert mit frischer, saftiger Sure. Nicht ohne Grund gilt der Nounat als einer der besten