Rossj Bass DOC '24 - 75cl Alicante Bouschet Während den ersten 6-7 Monaten
Description
Während den ersten 6-7 Monaten findet die Milchsäuregärung statt
15-20 Tage auf der Maische
Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert
Langanhaltender Abgang
Nach der Abfüllung lagert der fertige Wein noch zusätzliche sechs Monate im Weingut
Rossj Bass DOC '24 - 75cl Alicante Bouschet Während den ersten 6-7 MonatenVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem
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