2019 Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem (5 liter) Rauzan-Segla Der ökologische Ansatz des Hauses
Description
Der ökologische Ansatz des Hauses passt gut zu dieser zurückhaltenden
Der Wein bleibt 800 Monate zur Gärung und Mazeration in 800 Liter fassenden georgianischen Amphorenfässern
Es besitzt eine exquisite Harmonie zwischen Körper und Eleganz
Die Kaltmazeration des Mostes dauert 5-7 Tage und die Gärung erfolgt in 100 % neuen Barriques mit geregelter Sauerstoffzufuhr
das eine Lagerung über mehrere Jahrzehnte hinweg ermöglicht und verspricht
2019 Sierra Cantabria Finca el Bosque Methusalem (5 liter) Rauzan-Segla Der ökologische Ansatz des HausesDer Weinberg El Bosque befindet sich in San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Es handelt sich um einen sehr kleinen Weinberg mit weniger als 1,5 ha (1,4820 ha 3,66 Acres) auf einer Hhe von 500 Metern. Die Bden bestehen aus kalkhaltigem Ton mit viel Kies und kleinen runden Steinen auf der Oberflche. Pflanzjahr: 1973. Nachhaltige landwirtschaftliche Bewirtschaftung, Anwendung eines Weinbaus mit Respekt fr die Umwelt, entsprechend dem Biorhythmus der
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