Buchertberg Blaufränkisch rot 2019 Torbato gepaart mit einem Hauch sehr

gepaart mit einem Hauch sehr feiner Röstaromen von Mandel und Haselnuss

Die Reben stammen aus dem Jahr 1999

Handlese alkoholische Gärung im Edelstahl

In Bozen Süd – am Zusammenfluss von Eisack und Etsch

Mazeration auf den Schalen für 10 Tage und Beginn der Spontangärung

Buchertberg Blaufränkisch rot 2019 Torbato gepaart mit einem Hauch sehrDer Wein Intensives Rot im Glas. In der Nase sind Pflaumen, Brombeeren und etwas Unterholz zu spren. Sehr dnn und elegant mit guter Lnge. Weingut Buchertberg Hanglage, Sd Sdostausrichtung. Opok. Vinifikation Der Wein wurde in 300 Liter Eichenfssern ausgebaut und ohne Schnung und Filtration abgefllt. Trinktemperatur 16 17 C. Trinkreife In den nchsten 13 Jahren. Empfehlung Passend zu Fisch, Krustentiere, Geflgel, Kse, Lamm, Pasta, Pizza, Spargel.