BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - Sangiovese TERRE DI PEDEMONTE Alkoholgehalt: 12%
Description
Alkoholgehalt: 12%
gewürztCharakter: Typisches und markantes Terrain
provenance du raisin : Tremonala vinification en boismaturation en barriques neuves et de 2ème passage pendant 8 mois
Il mosto limpido viene fatto fermentare in vasche di acciaio inox a una temperatura di 18-20°C
Die vermählten Trauben liefern ein betörendes Bouquet
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG - Sangiovese TERRE DI PEDEMONTE Alkoholgehalt: 12%BESCHREIBUNG DEUTSCH Der Brunello ist das "Herzstck" der Fattoria dei Barbi, der hier seit 1892 produziert wird und zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat. 100% Sangiovese Trauben. Chemische Analyse Alkohol 14,50% Gesamtsuregehalt 5,8 g l Flchtiger Suregehalt 0,45 g l Restzucker < 0,5 g l pH 3,44. Sensorische Analyse Farbe: leuchtendes, intensives Rubinrot. Aroma: kleine rote Wildfrchte, Hundsrose, Holunder, Eukalyptus, leichter Hauch von Minze und
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