Celeste Crianza '20 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste Am Gaumen seidige textur mit

Am Gaumen seidige textur mit einer schönen Balance zwischen dunklen Früchten

wird auf den biologischen Säureabbau verzichtet

mit festen Gerbstoffen

verfeinert mit milden mittelamerikanischen Bohnen

Sobald der Chardonnay am Höhepunkt seiner Reife ist

Celeste Crianza '20 - 300cl Gebinde:1er Holzkiste Am Gaumen seidige textur mitVinifikation Ausbau Ca. 15 20 Tage auf der Maische, um zustzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergrung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in franzsischen und amerikanischen Holzfssern (20% davon Neuholz). Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 12 Monate in der Flasche. DegustationsnotizHerrliches, volles Bouquet mit Noten von dunklen Frchten, Schokolade und