Sven Enderle Pinot Noir Stein Entre Vinyes Oniric Brisat Old

Entre Vinyes Oniric Brisat Old Vines Xarello Penedès

der Ertrag ist mit 27hl/ha sehr niedrig

aber null Zucker

um heimischen Tieren und Insekten Unterschlupf zu bieten

Dani Sanchez y Toni Coca

Sven Enderle Pinot Noir Stein Entre Vinyes Oniric Brisat OldSven Enderle Pinot Noir Baden Althergebrachtes Handwerk mit zeitgenssischem Schliff so sind die Weine Sven Enderles. Diesen Charakter zeitigt auch sein Sven Enderle Pinot Noir: Auf Kalk gewachsen, biologische gepflegt, im Keller mitsamt der Rappen traditionell maischevergoren. Ausbau auf der Vollhefe in gebrauchtem Holz. Ungeschnt. Unfiltriert. Minimal vor Fllung geschwefelt. In der Nase die volle Saftigkeit roter Beeren, hinzu ein Hauch Veilchen und