Peter Jakob Kühn - Riesling Trockenbeerenauslese 1997 - 0,375 l La Magia Eine vorsichtige Karaffierung 30–60 Minuten

Eine vorsichtige Karaffierung 30–60 Minuten vor dem Genuss kann helfen

Ebenso passt er ideal zu Ziegenkäse – insbesondere Crottin de Chavignol –

Gosset verzichtet bewusst auf die malolaktische Gärung

Tabak und Trüffel wirken nicht einzeln nebeneinander

Im Weinberg wird sehr arbeitsintensiv

Peter Jakob Kühn - Riesling Trockenbeerenauslese 1997 - 0,375 l La Magia Eine vorsichtige Karaffierung 30–60 MinutenDie Riesling Trockenbeerenauslese 1997 von Peter Jakob Khn ist ein auergewhnlicher Swein aus dem Rheingau, der mit seiner seltenen Qualitt und seiner beeindruckenden Konzentration sofort auf sich aufmerksam macht. Aus streng handverlesenen, edelfaulen Beeren vinifiziert, steht dieser Wein fr groe Handwerkskunst und hchste Selektion ein echtes Sammlerstck in der 0,375 l Flasche. Als edelse Raritt besitzt er zudem den Charakter eines Weins, der ber