Vi de Vila Porrera DOC '18 - 75cl Leo Hillinger Mittelschwerer Körper
Description
Mittelschwerer Körper
Er verströmt einen schönen Duft nach tropischen Früchten
Anschließend reift der Wein 14 Monate in neuen Fässern
Lavendel und Rosen
Wir lassen die Natur ihren gewohnten Gang gehen und versuchen so wenig wie möglich einzugreifen
Vi de Vila Porrera DOC '18 - 75cl Leo Hillinger Mittelschwerer KörperVinifikation Ausbau Nach der sorgfltigen Handlese der Trauben werden diese entrappt und gequetscht. Die Vergrung findet bei ca. 28 C statt, wobei die Maische sanft berpumpt wird. Die Mazerationszeit dauert rund 22 Tage, whrend welcher der Tresterhut regelmssig untergestossen wird. Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques franzsischer Eiche whrend ca. 13 Monaten. Der Wein wird leicht filtriert abgefllt. Degustationsnotiz Die
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