Reboro 2021 Weinberg Dolomiten igp Grösse:75cl Passend zu Fisch- und Fleischgerichten

Passend zu Fisch- und Fleischgerichten

kurz mazeriert in temperaturkontrollierten Stahltanks wahrend 12 bis 14 Tagen vergoren

Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt in den kühlsten Stunden des Tages geerntet

Die Trauben werden entrappt und leicht gepresst

Nach der Handlese werden die Trauben nochmals sortiert und gelangen zur Vergärung in die Kellerei

Reboro 2021 Weinberg Dolomiten igp Grösse:75cl Passend zu Fisch- und FleischgerichtenDer Wein Tiefe rubinrote Farbe. Blumig, intensiv mit Noten von Lakritz und rotem Fruchtmarmeladen Duft. Voll, weich und umhllend, erinnert an Herbstfrchte, mit einem Hauch von Kaffee und leichtem Vanille Geschmack. Weingut San Siro. Kalkboden. Guyoterziehung. Vinifikation Ausbau 36 Monate im Barrique aus Eiche, Verfeinerung 8 Monate in der Flasche. Trinktemperatur 18 20 C. Trinkreife In den nchsten 9 10 Jahren. Empfehlung Passend zu gegrilltes