NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Auslese Schieferböden und ein einzigartiges Mikroklima

Schieferböden und ein einzigartiges Mikroklima

Viel Trinkfreude und ein vielseitiger Speisebegleiter

frischen Kräutern und exotischen Früchten

Ein charaktervoller Chardonnay aus dem Neusiedlersee

dass dieser sogar ein Côte de Nuits Feeling hat

NeueHeimat – Burgunder RESONANZ 2021 Auslese Schieferböden und ein einzigartiges MikroklimaRESONANZ ist die Antwort des Terroirs, welches bei dieser Burgunder Cuve fr sich sprechen darf. 45% Weissburgunder, 36% Morillon und 20% Grauburgunder skizzieren den Verschnitt. Nach 12 Monate Ausbau auf der Vollhefe in 500 und 300 Liter Fsser, reift der Wein weitere 18 Monate auf der Feinhefe. Mit minimalem Schwefeleinsatz und unfiltriert abgefllt, um eine unverflschte Resonanz der Region und des Terroirs in die Flasche zu bringen.