Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g 3m brauchen die kleinen Geisslein die

brauchen die kleinen Geisslein die Milch der Ziegenmutter

reift weiter und kann schön präsentiert werden

Ein feiner Käse der auf einer lauwarmen Baquette zum Frühstück gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apéro

Diese Rohmilch wird täglich in der Bergkäserei der Familie Henchoz zu einem ebenso feinen wie cremigen Camembert mit Edelschimmelrinde verarbeitet

Beim Raclette jedoch ist vielen der Geschmack des erwärmten Ziegenkäses zu eindringlich und die Schmelzbarkeit nicht wie gewohnt

Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g 3m brauchen die kleinen Geisslein dieDer ganze Laib hat nur 600g und sieht auf jeder Kseplatte sehr schn aus. Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baguette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g