KAI Shun DM-0712 China Kochmesser WMG der mit Reismehl verspachtelt und

der mit Reismehl verspachtelt und mit lebensmittelechtem Acryllack lackiert wird

Die Oberflächen werden mit Zusätzen und mechanischen Bürsten aus verschiedenen Materialien poliert

In den großzügigen Schubkästen und offenen Fächern findet alles seinen Platz – vom Messer bis zur Pfanne

Der hochwertige Aluguss sorgt dank seiner Materialstärke für eine optimale Wärmeverteilung

Auch der Mera Drehstuhl hat das patentierte celligence®-system für die dreidimensionale Sitzbewegung (optional)

KAI Shun DM-0712 China Kochmesser WMG der mit Reismehl verspachtelt undVG MAX Stahl mit einer Hrte von 61 (1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhlt das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten.