Mary-Sessile Cuvée SESSILE 100% Pinot Noir VV Brut Madiran anschließend für 15 Monate in
Description
anschließend für 15 Monate in cuve émail ausgebaut und unfiltriert abgefüllt
8 Rue de la Souche
Aged in terracotta amphorae before bottling in March 2013
Eleganz und Nachhaltigkeit vereint
während der zitronige und salzige Abgang uns eine Platte mit Austern aus dem offenen Meer bringt
Mary-Sessile Cuvée SESSILE 100% Pinot Noir VV Brut Madiran anschließend für 15 Monate inCuvee aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (40 Jahre) Basis Jahrgang 2015 (90%)! + 2014. Terroir: Treslon aus der Lage: Les Bergres Ton Kalkstein Boden. Fr 8 Monate in 205 l Barriques Champenoises*, mit Btonnage, ausgebaut, partielle Malo, keine Filtration, keine Schnung, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Groer Stoff + Hammer Schnppchen!!! *Unsere mehr als hundert Jahre alten Eichen aus der Gegend von Treslon werden in Abstimmung mit unserem Kfer
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