2021 Volnay, Pierrick Bouley Pietradolce Als krönenden Abschluss erhielt die

Als krönenden Abschluss erhielt die Gemeinde ab dem Jahrgang 2016 eine eigene Appellation/AOP für in der Gemeinde erzeugte Weine

Obwohl das Jahr eine große Herausforderung für die Produzenten war und die Mengen gering sind

wenn die Weine von ihrer besten Seite sind

die für einiges Stirnrunzeln sorgte

gut ausbalanciert durch Säure und Mineralität

2021 Volnay, Pierrick Bouley Pietradolce Als krönenden Abschluss erhielt dieOffenes Aroma mit Himbeere, Pflaume, Waldboden und getrockneten Krutern. Feiner Krper und Gewicht mit ziemlich dunklem, reifem Fruchtstil und durchgehend ausgewogener Sure. Entschlossene, aber reife Tannine und dezente Eiche runden den langen Geschmack ab. Aus 10 kleinen Parzellen an mehreren Orten der Gemeinde, insgesamt 3 ha; geerntet am 4. September, wie auf dem langen Korken angegeben. Bei Pascal Bouley werden Know how und die Freude am Wein seit