Yuzu mit Daidai Fruchtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 150 ml sub-lebensmittel-sets vereint er Eleganz und Natürlichkeit

vereint er Eleganz und Natürlichkeit

In seinem zum besten Restaurant des Jahres 2021 gekürten Haus Stemberg verwendet Sascha die Braune Grundsauce für saftige Braten

Im Mund rote Früchte

Als Hersteller zeichnet verantwortlich Nihon Shokken

Nicht erschrecken: der Gin Tonic wird durch die 60 % Alkohol milchig-trüb

Yuzu mit Daidai Fruchtsaft, 80/20, Kishida, Japan, 150 ml sub-lebensmittel-sets vereint er Eleganz und NatürlichkeitViele Kche in Japan bevorzugen eine Mischung aus Yuzu und Daidai, der japanischen Bitterorange, weil der Geschmack milder und runder ausfllt als bei 100 % reinem Yuzu Saft. So wird die beliebte Wrzsauce Ponzu hufig aus einer Mischung verschiedener Zitrusfrchte zubereitet. Durch die Daidai wird das Fett von Fisch und Fleisch ausbalanciert. Gerade fette Fische wie Hamachi etc. harmonieren uerst gut. Diese Qualitt aus Yuzu (80 %) und Daidai (20 %) ist