Eden Rift Winery, Terraces Pinot Noir, 2019 Clos des Cazaux Bei Pascal Bouley werden Know-how

Bei Pascal Bouley werden Know-how und die Freude am Wein seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben

da Frog's Leap möchte

terroirbetonte Vinifikation: schonende Entrappung

Das Haus ist stolz darauf

daher der Name des Feldes

Eden Rift Winery, Terraces Pinot Noir, 2019 Clos des Cazaux Bei Pascal Bouley werden Know-howTerraces spielt auf das fast einzigartige System an, das Eden Rift an seinem Hang mit Terrassen zur Haltung der Weinreben hat, so wie man es aus Portugal kennt. Die Trauben fr diesen Wein stammen aus zwei kleinen Parzellen und werden von Hand gelesen. Der Wein wird zu 83 % mit Stielen vergoren, was dem Wein zustzliche Komplexitt verleiht. Nach der natrlichen Grung reift der Wein 15 Monate in franzsischen Fssern. Tiefe Farbe im Glas mit intensiven