Hahnemühle Sketch Black Book monochrom
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Wetzstahl Dickoron Classic 30cm Zusatzstoffe Ideal für kleinere Portionen
Description
Ideal für kleinere Portionen
sind mechanisch belastbar und gewährleisten eine kontrollierte Abgabe von Feuchtigkeit und Rauch während der Reifung
Ideal geeignet für Rotewurst Rohwurst
zu denen oft noch Knoblauch
• Leistung: ca
Wetzstahl Dickoron Classic 30cm Zusatzstoffe Ideal für kleinere PortionenDieser Dickoron ist ein ovaler 30 cm langer Wetzstahl mit Saphirzug von Dick. Saphirsthle zhlen zu den Diamantsthlen, welche eigentlich eine sehr hohe Abtragsleistung haben und eine sehr rauhe Schneide erzeugen. Der Abtrag von Saphirsthlen jedoch ist bei vergleichbarer Leistung geringer als bei einem Diamantstahl. Diese Ausfhrung ist ein ovaler Wetzstahl.
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