Con Vento IGT '24 - 75cl Champagne Philipponnat süsse Kirschen

süsse Kirschen

die den Grappa mit ihren Eigenschaften an Duft

Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge auf

Der Ausbau erfolgt während 12 Monaten in teils neuen und gebrauchten Barriques

Ausbau 12 Monate in teils neuen und gebrauchten Barriques

Con Vento IGT '24 - 75cl Champagne Philipponnat süsse KirschenVinifikation Ausbau Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die nchsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18 C fermentiert. Danach wird der Wein rund zwei Jahren in alten Eichenfssern ausgebaut. Whrend den ersten 6 7 Monaten findet die Milchsuregrung statt. Degustationsnotiz In der Nase liegt ein feiner, blumiger Duft mit einem Hauch von Honig, unterlegt von zarten Zitrusnoten, mit einem