Castelletto Barolo 2020 DOCG Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Ananas und Birne

Ananas und Birne

zu kalten Vorspeisen und zu gegrilltem Fisch

Nach dem Abstich und der gleichzeitigen Trennung der Schalen wird der entstandene Vorlaufmost in Stahlfässer gefüllt

Granatrot mittlerer Intensität

Lehm und einem geringen Anteil an Kies

Castelletto Barolo 2020 DOCG Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir Ananas und BirneDer Wein Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Sanftes Aroma mit unglaublicher Harmonie von roten Frchten und zarten Rosenblttern. Energischer, reichhaltiger, ausgewogener Geschmack. Im Nachgeschmack finden sich Noten von Brombeere und Blaubeermarmelade. Weingut Castelletto. Sandstein. Guyoterziehung. Die Reben stammen aus den spten 1970er Jahren und dem Jahr 1994. Vinifikation Maischegrung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur ber 20