Yuzusirup, M&J LLC, Japan, 270 ml sub-whisky auch Perilla genannt

auch Perilla genannt

In sorgfältiger Handarbeit werden der Traubensaft und der Essig aus der für Modena typischen Sorte Trebbiano gewonnen

as in Barcelona ansässige Unternehmen Caviaroli arbeitete ursprünglich mit dem jüngsten Adrià-Bruder zusammen

Karamell und Säure

Kartoffelsalat

Yuzusirup, M&J LLC, Japan, 270 ml sub-whisky auch Perilla genanntDieser Yuzu Sirup hat seinen Ursprung in der Provinz Tokushima. Sein vielschichtiges Yuzu Aroma wird geschmacklich harmonisch von Apfelessig ergnzt. Wenige Esslffel mit Wasser vermischt ergeben ein erfrischendes Getrnk. Ebenso passt der Sirup hervorragend zu Cocktails und Desserts. Hinter dem Produkt steht Bando Food, ein kleines Familienunternehmen, das verschiedene Zitrusfrchte in Eigenregie anbaut. Die Bume wachsen auf Feldern in 300 bis 400 Metern