Palmer & Co Blanc de Blancs Boussey Laurent & Karen - Historische Einordnung: Sine Qua

- Historische Einordnung: Sine Qua Non

Die Weinberge des Domaine de La Cras liegen auf kalkreichen Böden in den sanften Hügeln rund um Dijon und profitieren von einem ausgewogenen Mikroklima

Die Marke ist insbesondere für ihre organischen Whiskys und den Einsatz französischer Fassreifung bekannt

während der Alkohol perfekt eingebunden bleibt

Nach schonender Entrappung vergären die Partien separat in temperaturkontrollierten Tanks mit behutsamer Extraktion

Palmer & Co Blanc de Blancs Boussey Laurent & Karen - Historische Einordnung: Sine QuaPalmer & Co Blanc de Blancs ist ein eleganter Champagner aus 100 % Chardonnay, der die Finesse der kalkreichen Premier Cru Lagen der Champagne in Reinkultur zeigt. Frisch, cremig und mit feinster Perlage verbindet er lebendige Spannung mit groer Harmonie. Hoch bewertet von internationalen Kritikern, gilt er vielen als Referenz fr einen reduktiv ausgebauten, toastwrzigen Blanc de Blancs. Seine Trauben stammen berwiegend aus den Premier Cru Drfern