Dolcetto d'Alba 2023 DOC Blaufränkisch / Lemberger angenehmer Säure
Description
angenehmer Säure
Mediterrane Fruchtigkeit und eine gewisse mineralische
mit ausgezeichnetem Gleichgewicht von Alkohol und Tanninen
Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt
Der Castello di Brolio entsteht aus einer maximalen Selektion der besten Trauben von Sangiovese
Dolcetto d'Alba 2023 DOC Blaufränkisch / Lemberger angenehmer SäureDer Wein Ein lebhaftes Rubinrot. In der Nase ist er weinig mit floralen Noten und Aromen von reifen Frchten. Am Gaumen ist er vollmundig und harmonisch mit einem angenehmen Mandel Finish. Weingut Barbaresco, Treiso, Alba und Monforte. Vinifikation Die Trauben werden 7 Tage bei einer maximalen Temperatur von 27 28 C mazeriert. Die malolaktische Grung endet Mitte Dezember. Der Wein reift mehrere Monate in Edelstahlbehltern und wird in Flaschen abgefllt.
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