Caprili Brunello di Montalcino 2019 MG Elena Walch Nebbiolo aus dem Langhe wird

Nebbiolo aus dem Langhe wird oft eher schonend verarbeitet

Die Trauben für diesen Grand Cru stammen aus den besten Lagen der Côte des Blancs und Montagne de Reims

Die zweite Gärung auf der Flasche und ein langes Hefelager sorgen schließlich für die charakteristische Cremigkeit und harmonische Struktur dieses Extra Quality Brut

Nach der schonenden Pressung wird der Grundwein nach dem traditionellen klassischen Verfahren (Metodo Classico) in der Flasche vergoren und reift anschließend auf der Hefe

wo sie zusammengequetscht in der untergehenden Sonne auf Feldern liegen

Caprili Brunello di Montalcino 2019 MG Elena Walch Nebbiolo aus dem Langhe wirdDer Caprili Brunello di Montalcino 2019 in der Magnum (1,5 L) verbindet die strahlend reine Kirschfrucht des Jahrgangs mit der seidigen Tiefe eines klassisch im groen Holz gereiften Brunello. Die Groflasche reift langsamer, bewahrt Frische und Detailreichtum und ist ideal fr feierliche Anlsse ein Muss fr Liebhaber authentischer Sangiovese Eleganz. Caprili, seit 1965 in Montalcino verwurzelt, steht fr den unverflschten, traditionellen Stil; vom 2019er