Azienda Agricola Paolo Saracco, Langhe Graffagno 2025 White Peter Jakob Kühn Sociando-Mallet ist im nördlichen Médoc

Sociando-Mallet ist im nördlichen Médoc

Jahrhundert zurückreichende Geschichte und gehört heute zu den engagiertesten Biodynamik-Betrieben der Bourgogne

dass der Maia Rosé nicht nur eine Hommage an die Region ist

Diese meisterhafte Komposition aus Cabernet Franc

In einem Jahr mit kleinen Erträgen und hoher Konzentration verbindet er noble Cassis-Frucht mit bemerkenswerter Frische und feinkörniger Struktur

Azienda Agricola Paolo Saracco, Langhe Graffagno 2025 White Peter Jakob Kühn Sociando-Mallet ist im nördlichen MédocDer Langhe Graffagno 2025 von Azienda Agricola Paolo Saracco ist ein elegant ausgebauter Weiwein aus dem Piemont. Seine Besonderheit liegt in der langen Reifezeit auf der Feinhefe: Nach der Grung im Edelstahltank bleibt der Wein 11 Monate in Hefekontakt, was ihm zustzliche Struktur und Tiefe verleiht. Vinifikation Die Trauben werden schonend gepresst, anschlieend dekantiert und bei kontrollierten 20 C in Edelstahltanks vergoren. Der Wein verbleibt