Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL Starward Whisky bleibt die wichtige Referenz: Domaine

bleibt die wichtige Referenz: Domaine de la Butte arbeitet biodynamisch und versteht die Lage als Ausgangspunkt des Stils

Besonders harmonisch passt er zu Lamm in fast allen Variationen – vom gegrillten Lammkotelett über geschmorte Lammschulter bis hin zu Lamm aus dem Ofen mit Kräutern der Provence

Ideal ist eine Serviertemperatur von etwa 18–20 °C in einem Nosing-Glas oder kleinen Tulpenglas

Der hohe Merlot-Anteil

Der Jahrgang 2021 zeigt den Wein von seiner besonders klaren

Weingut Höllerer Beerenauslese 2021 37,5CL Starward Whisky bleibt die wichtige Referenz: DomaineDie Weingut Hllerer Beerenauslese 2021 (0,375 l) ist eine rare Swein Spezialitt aus sterreich, gekeltert aus spt gelesenen Grner VeltlinerTrauben. Dank des begehrten Edelfulebefalls (Botrytis cinerea) zeigt sie eine beeindruckende Tiefe, Intensitt und aromatische Komplexitt. Mit rund 130 g L Restzucker und einer lebendigen Sure von 7,3 g L vereint sie opulente Se mit bemerkenswerter Frische eine Kombination, die sie zu einem echten Highlight im