Ripasso Sup. Valpolicella DOC '20 - 75cl Jahrgang:2020 harmonisch und weich mit einer

harmonisch und weich mit einer feiner

Ausgeglichen tanninhaltig

Die delikate Süsse und die zart prickelnde Kohlensäure sind aufs Beste ausbalanciert

Im Mund dichte

Himbeeren und einen intensiven Nachgeschmack von roten Früchten und Balsamico

Ripasso Sup. Valpolicella DOC '20 - 75cl Jahrgang:2020 harmonisch und weich mit einerVinifikation Ausbau Dieser Valpolicella Superiore wird mit der traditionellen "Ripasso" Technik hergestellt. Fermentation und Mazeration whrend ca. 20 Tagen. Danach mind. 90 Tage in Stahltank gelagert bevor der Wein nochmals eine Fermentierung auf den Amarone Trester durchlaufen wird. Lagerung whrend mind. 12 Monaten in Barriques und weiteren 12 Monaten in der Flasche. Degustationsnotiz Zarter, therischer Duft mit einem Hauch von Marmelade. Trockener,