Lambrusco Grasparossa DOC Codarossa Rotwein Wein lieblich Italien (3 x 0,75l) Paprika und Kräutern dann langsam

dann langsam

Wein verbindet Menschen und jeder hat auch hier seine ganz eigenen Vorlieben

SERVIEREMPFEHLUNG: Pasta mit kräftigen Soßen

Risotto mit Pilzen oder mittelkräftig gereiftem Käse wie Comté

BEURTEILUNG: Noten von Pflaume

Lambrusco Grasparossa DOC Codarossa Rotwein Wein lieblich Italien (3 x 0,75l) Paprika und Kräutern dann langsamSTORY: Mit der Grndung der Kellerei Albinea Canali 1934 in Canali, Reggio Emilia, kamen in wenigen Jahren ber 170 Genossenschaftler zusammen, um gemeinsam qualitativ hochwertige Weine der Region zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Pressung der Trauben mit einer kurzen Mazerationsperiode erfolgt die Grung bei kontrollierten Temperaturen, die gestoppt wird, um einen definierten Anteil an Restzucker zu erhalten, wodurch der Wein lieblich oder "amabile" wird.