Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli saftigen Säure gepaart
Description
saftigen Säure gepaart
eine saftige mineralische Ader gepaart mit cremiger Fülle
zu kleinen Anteilen begleitet von Cabernet Sauvignon und Syrah
wo die Assemblage stattfindet
danach Vergärung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank
Chardonnay Cardellino DOC '23 - 75cl Tenuta dei Sette Cieli saftigen Säure gepaartVinifikation Ausbau Nach sanftem Pressen und statischer Klrung erfolgt die Vergrung bei kontrollierter Temperatur von 20C und langem Hefekontakt nach der Grung. 15 Prozent des Chardonnays werden im Barrique aus franzsischer Eiche vergoren und reifen fr 5 Monate. Im Frhjahr erfolgt die Assemblierung. Degustationsnotiz Reife exotische Frchte, etwas Lindenblten und Honig prfen die komplexe Nase. Der Chardonnay ist voll und strukturiert, saftig und
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