Oloroso Sherry Barrel Aged Junmai natural wines

natural wines

Sobald Du ihn auf Deinem Gaumen rollst

The perfect balance of this sake leaves a very elegant impression

Sweet and sour

Gegen Ende schmeckst Du die getrockneten Goji-Beeren und das moosige

Oloroso Sherry Barrel Aged Junmai natural winesDie Idee zu diesem Produkt kam Izumi Keisuke 1990, als er mit Weiwein experimentieren wollte. Wie war es, Weiwein mit Ginjo Sake zu mischen? Es rundete die Se des Sake durch die Sure des Weiweins ab, war aber zu aufdringlich. Nach weiteren Recherchen und einem Eintauchen in die schottische Whisky Welt erfuhr Izumi Keisuke etwas ber den Prozess der Lagerung und Reifung von Whisky in Sherryfssern. Also, probierte er es aus! 1993 importierte die Brauerei