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Vinificazione: Metodo tradizionale con macerazione sulle bucce e rimontaggi giornalieri
Periodo di vendemmia: Vendemmia totalmente manuale seconda decade di settembre
and balsamic notes
fermentazione in serbatoi di acciaio inox con breve contatto sulle fecce fini
Excellent as an aperitif
monferrato doc nebbiolo superiore magnum bio Formato:0.75l Vinificazione: Metodo tradizionale con macerazioneIl Prodotto in Breve Monferrato DOC Nebbiolo Biologico 100% Nebbiolo in purezza Agricoltura biologica certificata Affinamento: 12 mesi in acciaio + 13 mesi in legno di rovere Annata 2022 Gradazione Alcolica: 13,5% vol. 99 bottiglie numerate Elegante, complesso e finemente tannico Il Monferrato DOC Nebbiolo Superiore di Tenuta Vallone nasce nel territorio del Gran Monferrato, riconosciuto Citt Europea del Vino 2024, uno dei pi prestigiosi
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