2024 ACHKARREN Weisser Burgunder Chardonnay Nach der Pressung reifte der
Description
Nach der Pressung reifte der Wein für 12 Monate in Barriquefässern (228l) aus französischer Eiche
Nach der Tirage im August 2022 erfolgte die traditionelle zweite Gärung in der Flasche
Die Fässer waren in ihrer 3
Restzucker: 0
Dies zwingt die Reben zur Anpassung und sorgt auf natürliche Weise für ein niedriges Ertragsniveau und eine gleichmäßige Reife der Trauben
2024 ACHKARREN Weisser Burgunder Chardonnay Nach der Pressung reifte derHERKUNFT: Unser Heimatdorf Achkarren fand bereits im Jahre 1064 n. Chr. zum ersten Mal urkundliche Erwhnung. Achkarren liegt eingebettet in einem Tal am westlichen Rand des Kaiserstuhls. Mit steilen Vulkanverwitterungsbden zur Linken und mchtigen Lssterrassen zur Rechten bietet dieser Ort eine einzigartige geologische Kombination. Sie macht es uns Winzern mglich, herkunfts und terroirgeprgte Weine zu erzeugen. HANDWERK: Die Trauben wurden Anfang
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