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Bekannt wurde das Gut unter anderem durch die konsequente Arbeit mit historischen Lagen und durch eine sehr präzise

und es ist heute sehr schwierig

den AVI mindestens eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren

kristallklarer Spannung und markanter Salzigkeit

einer Region mit kalkhaltigen Böden und optimalem Mikroklima für hochwertige Schaumweine

Clos St. Jean Combe des Fous 2011 Château Cos d'Estournel Bekannt wurde das Gut unterClos St. Jean, Combe des Fous 2011 ist eine der kultigen Einzellagen Cuves aus Chteauneuf du Pape und gilt als eine der strksten Stimmen des Jahrgangs. Sein Alleinstellungsmerkmal: ppige Tiefe und cremige Textur treffen auf przise Kontur, rauchige Mineralitt und tnzerische Frische. Unverwechselbar sind die exotischen Gewrznoten, die noble Se reifer Beeren und das seidig eingewobene Tannin. Der Name Combe des Fous verweist auf die karge, steinreiche