BIO Ramione - Baglio di Pianetto Negroni Der Barolo jedenfalls schon

Der Barolo jedenfalls schon

gut integrierte Tannine

Nuancen von Gewürzen und Kakao

brillantes Kirschrosa

Hummer und Krabben bis hin zu leicht gewürzten Gerichten aus hellem Fleisch

BIO Ramione - Baglio di Pianetto Negroni Der Barolo jedenfalls schonDer Ramione ist ein Sizilianischer Rotwein im Franzsischen Stil. Kleines Familiengefhrtes Weingut auf Sizilien mit einem Hang zu Bioweinen. Lese in den khlen Morgenstunden, Selektion schon im Weinberg, nochmalige Selektion am Sortiertisch, Vergrung im Edelstahltank, dann Ausbau in franzsischer Eiche fr 12 Monate. Waldfrchte, Brombeeren, samtig weiches Tannin bei doch straffer Struktur, wirkt dicht und kompakt jedoch nicht berreif. BIO zertifiziert ab