CHARDONNAY "RÉSERVE" Chardonnay 4 Hektar große Lage Monvigliero

4 Hektar große Lage Monvigliero

sondern überzeugt mit einem raffinierten Frucht-/Säurespiel

die perfekt zum weinig-feinen Charakter dieses ohne Dosage degorgierten Sekts passt

mineralisch geprägtem Abgang

Langanhaltender Nachhall

CHARDONNAY "RÉSERVE" Chardonnay 4 Hektar große Lage MonviglieroDie Trauben stammen aus dem Filetstuck Im Groen Garten der Groen Gewachslage Burgweg, die vom Kalkstein gepragt ist. Selektive Handlese, nur absolut perfekt gereifte Trauben werden fur diesen Wein verwendet. Garung in neuen Barriques aus franzosischer Eiche fur ein halbes Jahr auf der Hefe. Der Wein zeigt neben komplexen Noten gelber Fruchte feine Rostaromen mit Anklangen nach Haselnussen sowie karamellige Aspekte.