Sommelier-Paket Ziegen-, Schaf- und Weissschimmelkäse Tranche Truber und Malbec

Truber und Malbec

Den Namen haben wir aus der Kombination von «Schaf» und «Vacherin» kreiert

Rätisches Grauvieh (1 x 200g)

170g Aronia Trockenwurst (Schwein)

Rund hundert reinrassige Lacaune-Milchschafe leben zusammen mit dem imposanten Zuchtbock auf dem Lindenstöckli

Sommelier-Paket Ziegen-, Schaf- und Weissschimmelkäse Tranche Truber und MalbecFruchtssse und gereifte Weissweine im Kabinett Bereich stellen die beste Kombination fr diese Ksefamilien dar. Sie verfgen ber ein gewisses Volumen, eine angenehme Ssse und entsprechenden _Schmelz. Sie untersttzen die Sure der Ziegen und Schafkse und kaschieren die Bitternoten des Weissschimmels. Zugleich geben sie den intensiven Aromen der gereiften Varianten einen fruchtbetonten Gegenpol, welcher das Genusserlebnis spannender macht. Zusammengestellt