Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Cercial Zement und Holz

Zement und Holz

Ein vollmundiger Abgang

In der Nase frische Früchte

führt zu der grossen Beständigkeit im Stil

Der Rosat ist eine Saignée des Ecologic Negre

Cabernet Istrice Alto Adige DOC '22 - 75cl Cercial Zement und HolzVinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whend 10 Tagen im Stahltank. Anschliessend biologischer Sureabbau im Holzfass. Abfllung und lange Flaschenlagerung nach 12 monatiger Reifung in franzsischen Barriques. Degustationsnotiz In der Nase verfhrerisch wrzig mit Kaffeenoten und leichten Rstaromen, anregend fruchtig mit Waldbeeren und Brombeeren. Der Gaumen berzeugt durch eine krftige Struktur, samtes Tannin und fruchtig wrzige Flle. Der Abgang