Clos des Goisses AOC '14 - 75cl Gebinde:6er Karton Das Aroma erinnert an dunkle

Das Aroma erinnert an dunkle Beeren und – zart im Hintergrund – an Schokolade

breit und gut strukturiert

beschwingtes und delikates Aroma

Am Gaumen erfreut er mit einer angenehmen Fülle und nur schwach belegenden Gerbstoffen

Die von Hand geernteten Trauben werden strengstens selektioniert

Clos des Goisses AOC '14 - 75cl Gebinde:6er Karton Das Aroma erinnert an dunkleVinifikation Ausbau Die Trauben stammen aus dem einzigartigen Clos des Goisses. Diese aussergewhnliche Cuve wird nur in den allerbesten Jahren produziert. Nach Sorten getrennt werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergoren. Der Grossteil des Jungweins wird in Holzfssern ausgebaut. Nach der erfolgten Assemblage wird abgefllt und der Liqueur de tirage (Zucker und Hefe) hinzugefgt, um die zweite Grung in Gang zu setzen (Flaschengrung). Die